자사제면1 더운 여름 시원한 함흥냉면🧊 여름이라곤 하지만 더워도 너무덥다ㅜㅜ 차라리 비라도 한차례 시원하게 쏟아졌으면 하는 마음이...ㅜㅜ 더워서 주방에서 요리하기도 짜증...밥차리기도 짜증.. 그럴땐 외식이닷 (핑계^^) 용암동에 위치한 김석원 진짜 왕갈비탕& 함흥냉면 개인적으로 갈비탕 참 좋아하는 음식이지만 오늘은 시원한 냉면먹기로!! 함흥냉몈 먹는법! 면추가가 안되니 미리 곱배기로 주문하라고!! 늑냉셋트 2인+ 소갈비살1인분 추가했다. 늑간살 100g은 너무 적다ㅜㅜ 갈비짝에서 뼈 윗쪽의 두툼한 살을 떼어낸 후 갈비에 붙은 나머지 살을 발라낸 살 소갈비중에 가장 저렴한 부위가 보통은 늑간살이다. 값어치 나가는 부분 손질 후 남은 짜투리살의 느낌이랄까... 보통 9-13번 갈비에 있는 참갈비살을 손질하여 갈비살로 팔고는 한다. 저렴하게 판.. 2021. 7. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
